目前，我想有很多朋友都有吃过油炸双色素丸子吧，其中这个丸子是我们的潮汕人的一个非常著名的一个小吃，因为这个菜式基本上是全部人都会做的一个菜式，其实在弄这个菜式的时候最好呢就是放些调味料下去吧，然而，你知道油炸双色素丸子的做法吗?

　　原料：

　　胡萝卜、白萝卜、盐、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、椒盐。

　　做法：

　　1、胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀，腌10分钟出水;

　　2、在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉&生粉，调到粘稠状放置2分钟;

　　3、锅中做油，油温5成热，用勺子将萝卜面糊挖成圆球状，放入锅中炸至漂浮取出;

　　4、所有丸子炸完后，带锅中温度上升到7成时，复炸一次。第一次炸为了炸熟丸子，第二次炸是为了给丸子定型。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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