
时间:2012-03-21 13:07
作者:龙安调味食品
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在现在的社会当中,我想有很多朋友都有吃过豆荚炒鸡柳这样的食品吧,其中在弄这个食品的时候,最好呢就是放些炒焗佐料精下去吧,放了之后就会令鸡柳更加的好吃,特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了,然而,你知道豆荚炒鸡柳的做法吗?
材料:鸡脯肉200克,甜豆荚300克,胡萝卜50克,生姜1小块,淀粉适量。
调料:食用油200克(实耗30克),精盐1小匙,味精1/2小匙。
做法:1、甜豆荚洗净,去头尾及老茎;姜及胡萝卜均去皮,洗净,切片。2、鸡蛋打入碗中,留蛋清备用。3、鸡脯肉洗净,切条,放入碗中加入蛋清、盐和淀粉抓拌均匀,腌15分钟。4、锅中倒油烧热,放入鸡脯肉炒至变色,捞出沥油。5、锅中留底油烧热,爆香姜片,放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟,加入鸡肉炒匀即可。
特点:口味清淡,爽滑可口。
调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用,但使用要有度,不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用,还会有损身体健康。金鸣调味料,炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料,时刻在餐桌之上与我们相伴!
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