在现在的社会当中，我想有很多朋友都跟我们的潮汕地区的朋友都是一样的，都是非常喜欢个冬瓜肉粒蛋花汤这样的汤类的，其中在弄这个汤的时候最好呢就是放些味多宝下去吧，其中，你知道冬瓜肉粒蛋花汤的做法吗?

　　从时节来说，处暑过后天气会逐渐转凉，但广东四季的气候并不分明，要享受真正的秋凉还得等上一段时间，所以说饮食仍以消暑为主。说到消暑的汤品，当然不能忽略冬瓜。这款冬瓜肉粒蛋花汤，既养胃液健脾气，又消暑清热。这道冬瓜汤里，还有一个不能忽略的小配角——冬菇。皆因冬菇对胆固醇过高引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、糖尿病均有辅助治疗作用，美味又养生。

　　材料：冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花;

　　调料：橄榄芥花籽油、盐、生粉。

　　制作：将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒，韭黄切段。将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉，鸡蛋打在碗中，用筷子打匀备用。锅中放入适量水，水沸后放入切好冬瓜粒，煮至冬瓜变透明。再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀，倒入鸡蛋液。加葱花，即可趁热喝。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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