在现在的社会当中，我想有很多朋友都是非常喜欢的额烧肉的，特别是我们潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中在弄这个菜式的时候最好呢就是放些味多宝下去吧，这样的话就会令腐竹结烧肉就变的非常好吃了，然而，你会做潮汕朋友的最爱，腐竹结烧肉吗?

　　材料：干腐竹结200克、五花肉一斤、姜一块

　　调料：油、盐、老抽、白糖、花雕酒

　　制作：1、干腐竹结提前3小时用冷水泡发，姜切片，五花肉切麻将块;2、先烧肉，锅内放油，烧热，下白糖两汤匙，用中火炒化，到冒金黄的泡泡时，转大火将肉和姜片倒入，反复翻炒，至均匀的挂上糖色;3、加入老抽，反复翻炒到肉红亮，收缩，有油往外冒，尽量多煸肉，把油煸透，加上小半瓶花雕和少许水，大火烧开，小火焖至汤汁收浓，肉酥烂;4、烧好的肉盛出部分，可以再做它用，再在锅中添少许水，将捞起沥干水份的腐竹结倒入，加少许盐，一起焖至腐竹结变软入味即可。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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