在现在的社会当中，我想有很多朋友都非常喜欢吃酱焖牛肉的，其中，在弄这个牛肉的时候，最好呢就是放些调味料下去吧，因为这样吃起来也会更加的好吃，并且有一些潮汕的风味，其中，你知道酱焖牛肉的做法吗?

　　材料：牛肉350克，胡萝卜100克，香葱1棵，生姜1小块，大料适量

　　调料：食用油500克(实耗50克)，酱油1小匙，高汤2大匙，料酒2小匙，甜面酱1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙

　　做法：1.将牛肉洗净切成块;胡萝卜洗净切滚刀块：葱、姜洗净分别切成段和片。 2.往锅里倒油，油温升至六成热时倒入牛肉块，炸至变色后放入胡萝卜，略炸一下即捞出沥油。3.锅内留底油，放入大料、葱、姜、甜面酱、料酒、糖、高汤、盐、酱油、牛肉块、胡萝卜块，用中火焖10～15分钟即可。

　　特点：营养丰富，酱香味浓。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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