目前，在广东这个地区里面，我们最为有名的就莫过于是手撕鸡的，这个菜式也是我们的最爱，其中，你有吃过麻辣手机鸡丝吗?在弄这个菜式的时候，最好呢就是放些麻辣味多宝下去吧，这样吃起来就更加好吃了，其中，你知道麻辣手撕鸡丝的做法吗?

　　原料：鸡胸肉、黄瓜半根、香菜1小棵、蒜2瓣、芝麻1/2勺、凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺。

　　做法：1、黄瓜洗净切成丝;2、把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝;3、撕好的鸡肉(如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉，可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用);4、把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上;5、用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面;6、把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/