
时间:2012-03-28 13:51
作者:龙安调味食品
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在现在的社会当中,我想有很多朋友都非常喜欢吃牛肉的,特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了,其中在弄梨汁烤牛肉的时候,最好呢就是放些味多宝下去吧,这样吃起来牛肉分味道上都会有潮汕的味道了,其中,你知道梨汁烤牛肉的做法吗?
原料:牛里脊300克 大葱末2茶匙(10克) 大蒜末1茶匙(5克) 姜末1茶匙(5克)
调料:生抽3汤匙(45ml)白糖1汤匙(15克) 蜂蜜1茶匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克)香油2茶匙(10ml)鲜梨汁5汤匙(75ml)
做法:1)将梨去皮,榨汁备用。把生抽,白糖,蜂蜜,葱姜蒜末,盐,香油放入碗中,拌匀。最后加入鲜梨汁搅拌,这是腌肉用的酱汁。2)把牛里脊切成约0.5cm厚的片,放入腌肉酱汁的碗中,放冰箱冷藏1个小时,使牛肉能更加入味。3)烤盘上铺上锡纸,然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上,然后倒入少许剩余酱汁,放入预热好的烤箱中,用200度的温度烤约8分钟,拿出翻面一次。4)也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面,再烤2分钟,使肉变得微干一些。
调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用,但使用要有度,不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用,还会有损身体健康。金鸣调味料,炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料,时刻在餐桌之上与我们相伴!
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