在现在的社会当中，我想有很多朋友都非常喜欢吃鸭的，特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中在弄仔姜炒鸭的时候，最好呢就是放些炒焗佐料精下去吧，这样吃起来就更加有潮汕的风味了，然而，你知道仔姜炒鸭的做法吗?

　　原料：

　　鸭肉、仔姜。

　　做法：

　　1、鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净。

　　2、锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的。姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟，最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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