目前，我想有很多朋友都是非常喜欢吃虾的，特别是我们潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中在弄椒盐虾的的时候，最好呢就是放些调味料下去吧，这样吃起来就更加好吃，并且有潮汕的风味，其中，你知道椒盐虾的做法吗?

　　椒盐虾的原料：

　　海虾，椒盐适量，大葱，姜，植物油，绍兴酒，鸡精适量，香菜少许

　　椒盐虾的做法：

　　1、虾洗净，挑去泥肠，剪去须滤水备用;姜切片，大葱切末;

　　2、油锅入油，油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入，淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖，改中火“烤”2分钟;[美食中国]

　　3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅，最后用香菜点缀即可。

　　这是一道很简单的家常菜，原料简单，做法也不烦琐，但味道营养都不俗，相信很快就会是你的拿手菜了^_^呵呵

　　(晓宇提示：虾很美味，但也有一定的禁忌!

　　1、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食!

　　2、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

　　3、腐坏变质的虾切勿食用。颜色发红、身软、掉头的虾已不新鲜，也要尽量不吃。

　　4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与如葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。吃海鲜又想享用水果，那么其间至少应间隔2小时。

　　还有吃海虾后，1小时内不可食用冷饮、西瓜等食品。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/