在目前，我想有很多朋友都是喜欢在吃粥的时候，都会放些萝卜干来调调粥的味道，其中，这个方面便是我们的潮汕的最爱了，其中的在弄香辣萝卜干的时候，最好呢就是放些麻辣味多宝下去吧，这样吃起来又好吃并且还带有潮汕的风味，其中，你知道香辣萝卜干的做法吗?

　　用料：香干萝卜500克，干辣椒5个，花椒10粒，尖椒2个，辣椒面1大勺，大蒜4瓣，食用油30毫升，香油15毫升，盐少许。

　　做法：1.将香干萝卜用清水洗净，切成小丁;尖椒切成与萝卜干大小相同的丁;大蒜切末儿备用。

　　2.大火烧热炒锅，倒入油，在凉油中放入花椒、干辣椒，爆出香味后，将花椒、干辣椒捞出;将蒜末儿、尖椒丁倒入锅中煸出香味后，迅速倒入萝卜干粒，不停翻炒萝卜干约5分钟，炒至萝卜干水分蒸发干净，加辣椒面翻炒1分钟。

　　3.淋入香油，拌匀出锅即可。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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