目前，我想有很多朋友都非常喜欢吃蒜蓉烤虾的，特别使我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中，在弄蒜蓉烤虾的时候，最好呢就是放些炒焗佐料精下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中，身为潮汕地区的你，你知道蒜蓉烤虾的做法吗?

　　原料：鲜虾8只 葱末1茶匙(5克) 姜末1/2茶匙(3克) 大蒜末1汤匙(15克) 青红黄椒丁各5克

　　调料：盐1/2茶匙(约3克) 料酒1茶匙(5ml) 西班牙橄榄油1汤匙(15ml)

　　做法：1) 先用剪刀剪掉虾枪和虾脚，用剪刀沿着虾背剪开，用牙签去除下线后，用刀将虾背片开。2) 片开虾身的2/3，留下1/3不要断开。将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，这样做可以使虾身更舒展，而且在腌制时容易入味。3) 在虾肉上均匀地撒上盐(2克)和料酒腌渍10分钟。4) 将葱姜蒜末放入碗中，加入青红黄椒碎，调入盐(1克)，和西班牙橄榄油，搅匀后放置5分钟。5) 将虾放入铺有锡纸的烤盘中，并将拌好的葱姜蒜末和青红黄椒碎用勺子平摊在虾背上。6) 放入烤箱的中层，用200度的温度，烤约10分钟即可。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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