羊肉，是很多人都非常喜欢吃的，特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中，在弄水煮羊肉的时候，最好呢就是放些味多宝下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中，身为潮汕地区的你，你想知道水煮羊肉的做法吗?

　　原料：

　　羊肉、干辣椒、花椒、辣酱、火锅调料、麻辣面调料、生菜、香菜叶。

　　做法：

　　1、将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。

　　2、锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

　　3、至于汤料，我一贯的做法是，将家中所有辣味调料都加一点，比如辣酱，火锅调料，麻辣面调料等(辣粉之类的就算了)

　　4、待锅中水沸腾开来，放入羊肉。

　　5、等水再次沸腾，放入切好的生菜叶。

　　6、等水第三次沸腾便可出锅了，撒上香菜叶就大功告成了。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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