腊肠，是我们的最爱，也是我们潮汕地区朋友的最爱，其中，在弄杏鲍菇炒腊肠的时候，最好呢就是放些炒焗佐料精下去吧，这样吃起来不仅是好吃的，同样闻起来同样也是有潮汕的风味的，其实，身为潮汕地区的你，你知道杏鲍菇炒腊肠的做法吗?

　　主料：腊肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。

　　配料：洋葱1/4个，榨菜如洋葱的量，干红椒适量(依自己的口味吧)，葱姜蒜适量。

　　调料：盐、鸡精、料酒各适量。

　　做法：

　　1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。

　　2、锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。

　　3、锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。

　　4、下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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