鸡翅，是我们广东人的最爱，也是我们潮汕地区朋友的最爱，其中，在弄陈皮蜜汁鸡翅的时候，最好呢就是放些味多宝下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中身为潮汕地区的你，你想知道陈皮蜜汁鸡翅的做法吗?

　　原料：

　　鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、草莓

　　做法：

　　1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

　　2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。

　　3、锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)

　　4、锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆再炖1分钟即可出锅，草莓摆盘。

　　小贴士：

　　陈皮营养价值：

　　1、对消化系统的作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

　　2、对心血管系统的作用，陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

　　3、对呼吸系统的作用，陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

　　4、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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