猪大肠，有很多人都非常喜欢吃，特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中，在弄焖猪大肠的时候的，最好呢就是放些味多宝下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中，身为潮汕地区的你，你知道焖猪大肠的做法吗?

　　烹调猪肠最重清洗的功夫。清洗时，必须将猪肠翻面，先用清水搓洗内膜，等到臭味稍退后，再加入生粉揉搓几道，泡在水中片刻、滤净。

　　洗净的猪肠，切成小段，检视肠中，去除过多的油脂，以减少油腻;将切好的肠段放入锅中，以清水、少许酱油，加花椒、八角、姜片去熬煮约30分钟即可。待肠子煮烂后，捞起，再切成较小段即可上碟。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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