在21世纪的今天鸡腿是每个人都能吃到的,包括我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了，其中，在弄红烧鸡腿的时候，最好呢就是放些调味料下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中，身为潮汕地区的你，你想知道红烧鸡腿的做法吗?

　　原料：

　　鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

　　做法：

　　1、鸡腿洗干净，沥干水分;

　　2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用;

　　3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用;

　　3、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;

　　4、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火;

　　5、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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