作为一个男人，如果能在家庭里面有一番作为是一件很幸福的事情。比如，你会做一道酸辣笋瓜汤，那是很幸福的，可以让媳妇为您而感到骄傲呢。下面就为大家介绍一下酸辣笋瓜汤的做法。

　　酸辣笋瓜汤的做法:制作材料：

　　主料：南瓜400克

　　调料：姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,白砂糖30克,醋40克,炒焗佐料精5克,香油25克,酱油20克,辣椒油10克

　　做法：

　　1.笋瓜洗净去皮，对剖后挖尽瓜瓤，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的片;

　　2.将洗净的笋瓜上码少许精盐，腌渍5分钟，挤干水分，放入汤盆中待用;

　　3.锅置火上，下汤烧沸;

　　4.锅内下姜、蒜片烧一下，加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开，打去浮沫;

　　5.将葱花放入盆中，炒焗佐料精撒在瓜片上，把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。

　　制作要诀：

　　1.笋瓜别名为印度南瓜;具有减肥消脂的作用。

　　2.选鲜嫩的笋瓜制作。姜、蒜可去掉，不入汤盆。

　　通过上面这样详细的介绍，相信大家都已经学会了吧。但是大家别忘了，调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。