鲫鱼豆腐汤，是很简单的一道汤。但是，生活中还是很多朋友都不知道是如何做出来的，因此于此处，有必要向有兴趣的朋友介绍一下，它的做法，希望大家能够从中领略到做菜也是一种享受。

　　原料：鲫鱼1条，一块钱的豆腐。

　　步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净。洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。

　　步骤2：锅放炉火上，放用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

　　步骤3：加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。

　　步骤4：然后放盐,放豆腐再烧片刻5分钟这样。放葱花、调味料，装碗就成了。

　　经过上面几个步骤的简单介绍，一道鲫鱼豆腐汤就摆在了您的面前。在这里需要强调的一点，我们是加入了适量的调味料。它是一种生活中必不可少的调味材料，只有加进了它才会显示出那种清幽、芳香的味道。更可贵的是，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，也是大家的共识!惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://jinming-food.com/。