餐馆上，一叠小小的鸭肫炒青椒就花费了我二十几块钱，当时我心痛死了。其实，从它的成本算起来，最多就是十五块钱左右。也正是从那时候起，我下定决心要学会做这道菜，功夫不负有心人，经过我一周的学习。如今，我也能够做出一道美味的鸭肫炒青椒，现在我就将我做这菜的步骤记录下来，分享给大家。

　　原料：鸭肫，青椒。

　　步骤1：锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟。

　　步骤2：鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。

　　步骤3：锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。

　　步骤4：倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。

　　步骤5：大火翻炒几分钟就可以出锅了，又是一道简单的菜吧。做菜的过程照片拍的不怎么清楚，抽油烟机灯光照的，但好吃不忽悠啊!

　　通过我这简单的介绍，我也相信有兴趣的朋友看了之后，一定会清楚了怎么做出来的。值得我提醒的就是，如果加入调味料，会有意想不到的效果，香味大大的提升。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料!惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://jinming-food.com/。