美食大家都喜欢，潮汕美食比较有潮汕风情特色，喜欢潮汕美食的人不妨试试做这道菜。

　　做法：

　　1.牛肉浸泡后冲洗干净。

　　2.冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫。

　　3.捞出冲洗干净。

　　4.将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉、炒焗佐料精。

　　5.加入足够多的汤(要喝汤么，多加点)。

　　6.加压30分钟后即可，该喝汤喝汤，该吃肉吃肉。

　　喝汤：

　　1.取一大碗，放进葱花、香菜末、盐。

　　2.趁热浇上牛肉汤。

　　3.撒上胡椒粉，一碗香喷喷的牛肉汤端上来喽。

　　吃肉：

　　1.蒜泥、胡椒粉放小碗里，倒上点陈醋。

　　2.再倒上酱油调成酱汁。

　　3.浇在切好的牛肉上，或者就用牛肉蘸着吃,滋味一点不逊于酱牛肉!

　　这款菜可以牛肉和原汤分开吃，也可以一起吃，味道都是非常的不错的。大家还可以放些潮汕调味料，那样更有潮汕风味。金鸣炒焗佐料精就是一款优质的潮汕调味料，惠来县隆江龙安调味食品厂生产的金鸣炒焗佐料精和金鸣味多宝系列调味料在潮汕地区享有“隆江沙茶”的美誉，是不可多得的优质健康调味料。使用金鸣炒焗佐料精是你优质健康生活的保障。