超市调味品怎么会有如此大的价差?
2013-05-14
普通酱油一袋可低到1元钱左右,而一瓶精品调味品却高达近30元,为什么会产生如此大的价差呢?近日,记者在走访华润万家超市、伊势丹超市时发现,调味品货 架上有李锦记、海天、海味鲜等十余个品…【更多】
探析我国调味品行业近状几何
2013-05-14
食用盐、食糖、酱油、食醋、味精等17 个类别是调味品行业上的大体分类。2001年到2010年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1516.22亿元,成为食品和地业中增幅最快的子行业之一。近年来我国餐…【更多】
防潮有利于调味干货的储备
2013-05-13
佳节将至,省城老军营小区二社区的张女士担心调味品价格上升,为了以防节前价格更高,张女士干脆各样买了一斤存货。 张女士说,花椒、大料等调味品是居家过日子的厨房必备品。她一般家里就买个…【更多】
日本东和:干西红柿制调味料
2013-05-13
据报道,日本东和工业公司最近利用意大利产的干制西红柿开发成功了干制西红柿提取物产品。该制法目前正在申请专利权。 使用有非常强鲜味的干制西红柿原料制成的提取物产品,是蔬菜鲜味与西红柿…【更多】
各类调味品在包装上有什么不同要求?
2013-05-13
餐饮烹饪过程中少不了调味品的辅助,而且调味品的使用是少量多次。因此,调味品包装就显得很要讲究,包括反复封合、避光性、稳定性等等。 1.酱油、醋包装 酱油、醋可以算是液体调味品中的代表,…【更多】
调味品行业的规范化趋势发展
2013-05-13
自打颁布了《调味品经销商经营管理规范》以来,许多经销商都给予了支持和参与,大大超乎预期。这充分说明了规范是合理可行的,从另一个角度来讲,调味品经销行业迫切需要改善流通秩序、调味品经…【更多】
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