需要“国标”给复合调味料正名
2013-04-15
前段时间爆出红烧肉增香的肉宝王,到不久前的大受非常议的一滴香,再到曾令味千遭受重创的猪骨汤精,这些复合调味料一直是大多餐馆后厨的烹饪法宝,但其安全性却屡遭公众质疑。业内人士指出,复…【更多】
健康吃肉 调味料很讲究
2013-04-15
五花八门的调味料,让美食的品种和品味丰富多彩,但如果能够更好地熟悉其特性,它们的优势才能充分发挥,和不同的肉类进行搭配,做出色香味俱全又健康的菜肴。 牛肉配花椒开胃 鱼肉加生姜解寒 …【更多】
调味品金奖再次花落台盐
2013-04-15
日前,举办机构揭晓了2012年《读者文摘》亚太区信誉品牌评选结果,台盐公司今年第五度荣获调味品类金奖。台盐董事长洪玺曜表示:盐为百味之首,大陆客人都喜欢台湾的美食,而台湾制造的盐助台湾…【更多】
调味品开始迎来“3G”时代
2013-04-15
调味品改变了人们的生活饮食方式和餐饮文化。1908年日本人池田菊苗发明了味精,并逐渐改变了人们的烹饪习惯。 1935年英国皇家名厨发明了鸡精,开启了调味复合时代,成为调味史上又一个里程碑。 …【更多】
调味品的标杆:国际规范的引入成就珠江桥
2013-04-15
就在2012年4月6日晚间在证监会网站正式预先披露广东珠江桥生物科技股份有限公司首次公开发行股票招股说明书(申报稿),公司拟在深交所发行2,608万股,这意味着珠江桥即将登陆资本市…【更多】
调味品:餐饮“灵魂”必须要有安全保证
2013-04-15
食醋、酱油、食糖和酱这四种调料是是调味品中消费非常高的食品。而不久前,国家质检总局公布了的这四种调料的质量监督抽查结果,共有39种调品味不合格。分别是17种酱油产品、9种食醋产品、7种食…【更多】
- 首页
- 上一页
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- 199
- 下一页
- 末页
- 共 345页2067条