吃腻了紫菜鸡蛋汤的朋友，可以试试将紫菜与鸡蛋打在一起做成紫菜煎蛋;如果想吃脆点的紫菜，可以先煎完鸡蛋饼以后，将洗净沥干的紫菜放入已熄火的锅中翻炒几下，然后铲起放在鸡蛋饼上，待紫菜凉了以后，吃起来就脆了。下面是它的做法，朋友们开始按照步骤实践一下。

紫菜葱花煎鸡蛋

　　一、食材：鸡蛋3个 紫菜 葱花 油 盐 金鸣调味料

　　二、紫菜葱花煎鸡蛋做法：

　　1.将鸡蛋装大碗里打散

　　2.葱洗净切细，紫菜撕一块下来用水浸泡一下，洗洗细沙后捞起，连同葱花一起放入鸡蛋碗内，加适量盐和金鸣调味料，调匀待用。

　　3.大火热锅后，倒入适量油，热完全热后调中小火再倒入调好的紫菜葱花鸡蛋液。

　　4.在锅内用锅铲慢慢将鸡蛋液调整均匀，尤其将中间的蛋液和紫菜都尽量往外圈拨;或者直接将锅端起旋转，均匀摊成饼状。

　　5.锅内已没有液态鸡蛋后，可慢慢用铲从鸡蛋最外圈铲起，铲升至锅中央时再翻面。

　　6.另外一面稍微煎一下即可关火装盘。

　　三、心得：小火煎

　　温馨提醒：上面就是对紫菜葱花煎鸡蛋的做法的介绍，相信聪明的你实践之后一定会有所了解，从而做出一道美味的菜式。为了迎合大众的要求，添加适量的调味料成为一种常识，也是我们生活中不可缺少的东西。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。