黄豆蹄花汤是一道好喝的汤，很多人都喜欢喝，特别对于女性比较合适，当你看到这道汤里的猪蹄白的你就会没有食欲，其实不是，这道汤是挺补的，你想学黄豆蹄花汤的做法吗，下面就介绍下黄豆蹄花汤的做法是怎么样的，介绍如下：

　　原料：

　　猪蹄一只、黄豆半碗泡发。葱两段、姜一块。

　　调料：

　　盐、白胡椒、酒一汤匙、调味料。

　　做法：

　　1、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

　　2、砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。

　　3、一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

　　4、加入盐，胡椒继续半小时。

　　5、出锅。

　　以上是黄豆蹄花汤做法，是不是很难简单啊，我是比较喜欢喝汤的，你是不是跟我一样喜欢吃呢，这么好吃的菜，当然是少不了调味料的辅助，其实这道菜好吃主要是调味料的好，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。