鸽子是富有营养的食材，鸽子味甘咸，性平，能补肝肾，益气血。鸽子肉富含蛋白质、脂肪等成分。可以用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏，消渴饮水。 鸽子是非常适合用于食疗的食材，这个冬季，炖一盅香菇枸杞鸽子汤给自己补补吧!

　　原料：

　　鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。

　　做法：

　　1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟;

　　2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可;

　　备注：

　　因为炖的时间比较长，水一定要加很多很多，建议 用大点的沙锅，将水装到最高水位线。

　　调味料是我们生活最常见的东西，一款好的调味料，能够满足大众的需求。调味料的好坏与否，要看生产厂家的生产工艺和生产过程。金鸣调味料，炒焗佐料精，是采用天然工艺生产，是揭阳市惠来县家喻户晓的美味调味料，能够满足百姓的日常生活饮食需要。

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