在现在的社会当中，我想有很多朋友都非常喜欢吃韭黄炒鸡丝，包括我也是非常喜欢的，然而，你知道韭黄炒鸡丝能放些炒焗佐料精的吗?有潮汕的朋友说韭黄炒鸡丝放炒焗佐料精味道上是非常美味的，然而，身为厨房多年的你，你知道韭黄炒鸡丝的做法吗?

　　原料：

　　鸡胸脯肉200克、韭黄200克。

　　辅料：

　　鸡蛋50克。

　　调料：

　　姜5克、料酒20克、盐4克、味精2克、淀粉(玉米)5克、植物油100克。

　　做法：

　　1、先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀;

　　2、韭黄洗净，切段备用;

　　3、将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑透倒在漏勺内;

　　4、勺内留底油，放入姜丝炒出香味，加绍酒，放入韭黄翻炒，再倒入鸡丝，加盐，味精，淋少许香油出勺即成。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/