在现在的社会当中，我想有很多朋友都非常喜欢吃洋葱的，其中，你知道洋葱的八大养生功效吗?不知道的你可以看看我们的的饮食专家为我们的说说洋葱的八大养生功效吧

　　预防癌症

　　科研人员研究发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。

　　洋葱的防癌功效来自于它丰富的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。有调查显示,常吃洋葱的人比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

　　防止老化

　　蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而槲皮素酮是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

　　降低血糖

　　洋葱可抗糖尿病。根据临床试验,的确具有降低血糖效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿病食品。

　　清血功能

　　纤溶状态(溶解纤维使血液循环顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关系。根据国外科学家的实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的人纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

　　改善便秘

　　洋葱中的硫磺成分在大肠与蛋白质或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。洋葱中丰富的可溶性食物纤维还能刺激肠道。其中的寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善便秘症状。

　　预防骨质疏松

　　洋葱所含的槲皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌。有研究报告显示,每天吃200—300克洋葱,可有效预防骨质疏松。

　　改善皮肤问题

　　洋葱中的谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而槲皮黄酮可抗UV,具有美白效果。

　　改善眼睛疲劳

　　谷胱甘肽具有促进角膜胶原蛋白合成,维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘肽,实验发现多吃洋葱有改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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