美食谁不爱吃，全国每年在一些城市举办美食节，这也凸显出美食在中国的历史是非常久的。但是对于很多人对美食感兴趣，却对如何做并不熟悉。因此，对于这样的问题，下面让惠来县隆江龙安调味食品厂的大师们为各位介绍沙茶面的做法，希望给位学有所成哦!

　　说道做这个沙茶面，其实做法很简单，面条放入开水锅烫熟，捞到碗里，把配料入沙茶汤里面煮熟后，连汤带料一起浇在面里。配料可以随自己的口味添加，比如、沙茶鲜虾、鱼丸、鲜鱿鱼、大肠、鸡胗、鸭心、猪肝、炸豆腐等辅料。喜欢吃重口的可以再来点蒜泥，味道超赞。

　　制作沙茶面所需要的原料：面条200克 虾8只 油豆腐8个墨鱼丸3个 绿豆芽50克 小白菜1棵 调料食盐1克 蒜2瓣沙茶酱30克 花生酱15克 植物油少许

　　传统而有不失美味的沙茶面该如何制作呢?下面是制作沙茶面的详细步骤：

　　第一、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔

　　第二、将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用

　　第三、用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜，把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上

　　第四、锅中加水，放入虾头和虾壳，煮开，把煮过虾的虾汤过筛，留下清澈的红色虾汤

　　第五、沙茶酱约2勺，量足会比较香，锅底放少许油，放入沙茶和花生酱炒香

　　第六、加入虾汤，放入鲜虾断生后捞出，再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟，煮好后连汤带料倒入面碗中，喜欢吃重口味的可以加上适量蒜泥

　　相信很多想做沙茶面的朋友一定都从文章中学到知识了吧。假如您还有什么问题，都可以咨询惠来县隆江龙安调味食品厂的专业人士。在这里特别强调一下，要想让自己做的食品美味，那么可以添加金鸣牌炒焗佐料精、沙茶、味多宝等。

　　“金鸣牌炒焗佐料精”少量配与鱼、肉、菜等煎炒有显著的助香助味作用。与各种肉、鱼加工的食品也是一种良好佐料。想购买的朋友，一定要认准是金鸣牌的哦!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂咨询热线：13822009888 或18520856947

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