相信很多人都知道，做卤猪蹄，金鸣牌沙茶最合适不过。其实，很多人都有这个疑问，为什么会选择猪蹄呢?对于这个问题，味多宝调味料商家指出，它富含胶原蛋白而且能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，这无疑是最吸引人的地方，如果要做卤猪蹄，那么选用哪种调味料呢?卤猪蹄，首选金鸣牌沙茶。

　　卤猪蹄的制作原料：猪蹄2个。辅料：料酒、酱油、花椒、大料、草果、香叶、辣椒若干姜葱少许。

　　卤猪蹄的制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、将猪蹄一切为2清洗干净，入锅中焯水;

　　第二、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时;

　　第三、炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮;

　　第四、出锅撒葱花装饰即可。

　　温馨提示：朋友们在炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底;而且想要做的菜更加有新颖性，美味，那么金鸣牌炒焗佐料精、沙茶、味多宝可谓是最佳的选择。惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品质量和品牌在省内外享有较高的威信和赞誉。需要购买或者进行佐料批发的朋友，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂!

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