家乡中的很多人都都应该知道，萝卜干富含维生素B，因此它是一种很多的的食材，而萝卜干炖肉就是其最好的搭配方式。萝卜干炖肉，美味而且有营养，在冬天烹饪，更能够让我们的生活充满了希望。对于很多人都不会亲手制作这道菜，因此，下面让味多宝生产商为各位朋友分享萝卜干炖肉的制作方法。

　　萝卜干炖肉的原料：猪蹄膀半个、萝卜干适量、色拉油、白糖、盐、生抽、姜、蒜、八角、香叶、沙茶、白芝麻少许。

　　萝卜干炖肉的详细做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、萝卜干提前用凉水浸泡，猪蹄膀切块后泡入凉水中泡出血水，多换几次水洗净控干。

　　第二、炒锅中放入适量色拉油，放入白糖小火炒到颜色变成浅咖色。将肉倒入翻炒。

　　第三、炒至肉色均匀成酱色时加入姜块及蒜瓣。

　　第四、加入开水至将肉全部淹住，放入八角及香叶。大火烧开后转中小火炖。

　　第五、炖约40分钟，肉熟后加少许盐及沙茶调味。将泡好的萝卜干加入翻炒均匀，再盖上锅盖继续炖。

　　第六、再炖20分钟左右，至汤汁浓稠，肉软烂入味时出锅，出锅后撒白芝麻装饰即可。

　　[调味料]萝卜干炖肉，家乡的一道美食!大家通过上面的阅读，加以实践，相信你一定能够做出，很好的萝卜干炖这道佳肴，此外，大家还可以添加其他调味料哦，譬如：炒焗佐料精、沙茶或者味多宝等等，您菜的味道一定会更加的好吃。而想购买调味料或者进行调味料批发的朋友，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂客服。

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