[佐料批发]菠萝古老排骨，津津有味你可懂?这道菜可是我很早就喜欢的了，到现在也依旧如此，自己还学会做这道菜了呢?基于现在很多朋友都喜欢这道菜而不会做，下面就分享一下自己的制作经验吧，希望对每一位有兴趣的朋友都有帮助。

　　菠萝古老排骨所需的原料：排骨500克、菠萝150克。辅料：葱段姜片各适量、大料2颗、香叶2片、蒜末少许、生抽酱油1大勺、番茄酱2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、盐少许、白胡椒粉少许、味多宝少许、干淀粉适量、水淀粉适量、植物油、香菜末适量。

　　菠萝古老排骨的详细步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　1、排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。

　　2、锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。

　　3、将煮好的排骨沾上干淀粉。放入油锅中炸至金黄捞出。

　　5、菠萝去皮切块备用。起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。

　　7、淋入白醋、生抽、料酒、2 大勺清水炒匀。放入番茄酱、白糖大火煮滚。

　　9、倒入水淀粉用中火煮至粘稠。放入菠萝块。再倒入炸好的排骨。

　　12、将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。

　　这些提醒大家的是，如果想让自己的菜变得更加的香味，可以添加一些其他的调味料，如沙茶、味多宝等等，这些都是惠来县隆江龙安调味食品厂生产的，选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。

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