生活离不开美食，而在你的生活里，如果有了红烧鲅鱼块儿的参与，相信一定能够更加的美好。红烧鲅鱼块儿作为一道众人喜欢的美食，最要就是它香而且营养不一般。很多家庭，在过年过节的时候，都会做上一道红烧鲅鱼块儿，但是比较纠结的是很多朋友不怎么会制作这道菜，为此下面让炒焗佐料精生产商为大家介绍一下做法吧。

　　红烧鲅鱼块儿的制作原料：鲅鱼500克、五花肉50克、葱3段、姜3片、白胡椒粉1/4小匙、盐2-3克、大蒜5-6瓣、大料1整瓣、干辣椒3-4根、花椒4-5粒、酱油15ML、蚝油2大勺、糖1大勺、醋15ml、黄酒15ml、啤酒350ml。

　　红烧鲅鱼块儿的制作流程(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　一、鲅鱼去除头和内脏清洗干净斩切成块儿后放入腌制调料腌制20分钟，五花肉切片后备用;

　　二、将腌好的鱼块表面沾干粉(玉米淀粉，未计入材料内)后下锅炸制;

　　三、炸至鱼块儿变硬，表面金黄后捞出控油;锅内留底油，下入葱姜大料花椒干辣椒煸香;

　　四、下入五花肉片煸炒;待五花肉边缘微微发黄后下入鱼块，沿锅边儿烹入黄酒炒香;

　　五、倒入啤酒，加调味料调味;开锅后盖盖儿转中小火焖制20分钟;开盖儿下入蒜末，大火收汁儿至汤汁浓稠后关火装盘儿制作完成。

　　如上就是红烧鲅鱼块儿的制作方法，只要是大家能够踏踏实实的去做，一定能做好一道红烧鲅鱼块儿，如果想让味道更加出色的朋友，建议添加炒焗佐料精、味多宝、沙茶等调味产品。需要的朋友就可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂，特别说明一下，挑选的时候一定要认准是金鸣牌的哦!

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