在美食面前，每个人都显得很开心，因为吃进肚子，暖在心里，尤其是在这样冷的冬季里，吃上支竹烧鸭块，无疑就是一种最大的享受。支竹烧鸭块味道美，营养也好，不愧是美食中的战斗机，基于很多家庭主妇们都对其做法不大了解，因此，下面让味多宝产家们为各位详细的介绍一下支竹烧鸭块的做法吧。

　　支竹烧鸭块所需要的原料：光鸭半只(约1200克)、干腐竹100克、葱姜适量。调料：植物油20克、料酒30克、冰糖15克、盐适量。

　　支竹烧鸭块的详细制作方法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、鸭子洗净切块，腐竹清水浸泡4-6小时，浸泡至软无硬芯剪成寸段;

　　第二、 鸭块入锅加入冷水煮开，2分钟后关火用温水冲洗干净;

　　第三、烧热炒锅加入植物油，放入姜片、葱段煸香;

　　第四、下焯过的鸭块煸炒2分钟，烹入料酒去腥;

　　第五、加冰糖炒匀，加热水和鸭块持平大火烧开;

　　第六、转小火烧煮半小时后下腐竹，烧开后继续小火半小时;

　　第七、烧至鸭块酥烂腐竹入味后，大火收汁，撒上葱花即可。

　　[炒焗佐料精]支竹烧鸭块，每个人都热爱吃!如果你想做这道菜，只需要五步，就可以完完全全的做出来了，然而这里还要给大家推荐一种调味料——金鸣牌沙茶，它是惠来县隆江龙安调味食品厂所生产的，都是天热制作出来，很受大众的欢迎，如果你想购买，不妨联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服人员。

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