家常美食，人人爱吃，而对于土豆烧猪肩肉这道菜，就是一道平常得不能再平常的一道家常菜了，很多人都比较喜欢它，当然也包括自己。而说到自己为什么会喜欢这道菜，其实说来话长，在我读小学的时候，我就是在姑姑家乡那边读的，当时的姑父是卖猪肉的，所以每天晚上他都是拿一袋猪肩肉回家，有时候会煲汤、有时候会热炒，有时候就土豆烧猪肩肉，而我就是从那时候开始喜欢上土豆烧猪肩肉的。

　　而对于土豆烧猪肩肉这道菜的做法也并不是很难。下面就是其做法，相信通过介绍，大家都能够学到一些东西吧。

　　土豆烧猪肩肉的制作原料：猪肩肉350克;土豆2个;葱适量;姜适量;油适量;盐适量;白糖一勺;料酒一瓶盖;味多宝适量;

　　土豆烧猪肩肉的详细制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)

　　第一、猪肩肉和姜皮放入水锅里，加水烧沸，撇去浮沫。洗净的猪肩肉切小方块，并备好葱姜。

　　第二、 热锅下油，下葱姜爆香。下猪肉煸炒。 加入一勺白糖，慢慢炒上色。

　　第三、加入一瓶盖料酒。加入生抽和老抽，上色后加水没过肉块。

　　第四、炒锅内的材料移到电压锅里，煲15分钟。此时把土豆去皮切块，用清水浸泡。

　　第五、土豆加到电压锅里，和肉一起继续煲5分钟。开盖后加盐、味多宝调味即可。

　　温馨提示：现实生活中，很多人对于做菜都不算很熟悉，所以说，如果你想学好这道菜的做法，就应该认真的按照里面的步骤去实践，只有这样才能够成功的作出美味来，这里也推荐大家几款比较好的家庭调味产品，如金鸣牌炒焗佐料精、沙茶、味多宝等等，这些都是惠来县隆江龙安调味食品厂生产的，质量都是有保障。

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