生活因为美食而更加的美好，生活因为美食而更加灿烂。这些都足以说明美食的吸引力、诱惑力，对于莲藕焖小蹄膀这道佳肴，相信很多人都尝试过，它着实让人体会到美食带给人的那种快感，对于莲藕焖小蹄膀这道菜，应该有很多人都不懂得自己制作的，因此下面让味多宝生产商界的烹饪大师级人物为大家做出分析介绍吧，希望大家都有收获。

　　莲藕焖小蹄膀的原料：小蹄膀500克、莲藕300克、姜片、胡椒粉、葱段、盐、大料、味多宝、料酒、糖、生抽、蚝油。

　　莲藕焖小蹄膀的制作流程(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒粉、盐、味多宝、糖腌制15分钟

　　第二、莲藕去皮拍酥，切块。

　　第三、热锅下油，下入葱姜片、大料炒香，再放小蹄膀煎至两面微黄。 调入盐，生抽、蚝油，炒至小蹄膀上色均匀，烹少许料酒翻炒。

　　第四、加入清水，没过小蹄膀就行。大火烧开后，转小火，盖盖焖煮40分钟。

　　第五、然后再下藕块，烧10分钟，开盖收汁即可。

　　[调味料]莲藕焖小蹄膀，红红火火过马年!在这春节期间，您学会了以后就可以大展身手了，亲自为自己亲人做一道莲藕焖小蹄膀，那可是多么的幸福的一件事情。这里也会给大家推荐几款家庭必备的调味料产品，如金鸣牌炒焗佐料精、味多宝和沙茶，增味效果非常不多，更重要的就是它是纯天然制作的，因此，有需要的朋友可以选择惠来县隆江龙安调味食品厂的客服人员!

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