会做美食的好处还真多，我们经常看到有些电视剧的情结就是这样，女的拥有一手厨艺，而男的就特别的喜欢吃女的做的菜，因而成为恋人、最终走进婚姻的殿堂。现在生活中也有很多这样的例子、故事。所以说，大家都应该留一手厨艺，好让自己有个美好的邂逅。而对于台式卤肉饭，相信很多人都喜欢，下面就介绍一下台式卤肉饭的详细做法，希望对大家有帮助。

　　正宗台式卤肉饭原料：香菇、五花、鸡蛋、青菜、五香粉、冰糖、酱油、料酒、姜片、炸葱酥。

　　正宗台式卤肉饭的制做步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、香菇泡发后切丁备用;五花肉洗净焯水。切丁备用;起油锅。加入姜片和五花肉丁翻炒(我喜欢长时间翻炒出油)

　　第二、加入炸葱酥;加入五香粉;加入冰糖。酱油。加盖小火炖1个小时。然后开盖大火收汁 根据自己口味也可以做些改动。

　　第三、炖的时候准备煮鸡蛋。剥去外壳备用。若不在乎蛋黄变干的话就放到肉里面一起卤。

　　第四、我爱吃很熟的煎蛋。但是不爱吃很干的煮蛋的蛋黄= =所以没有长时间的卤 而是等到汤汁收浓之后再把蛋放进去滚一滚。上色之后取出。蘸着卤肉汁吃味道也够浓郁。

　　第五、滚完卤汁的蛋出来就是这样。挺好看然后再把卤肉的汤汁收得很浓。鸡蛋对半切开。青菜焯水后装盘。浇上卤肉。

　　大家通过阅读本文之后，相信都觉得其实做台式卤肉饭并不是难事，只要大家认真按照里面的步骤去做，一定能够做出理想的美食。这里推荐几款厨房的必备调味料产品，金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝、沙茶等都很不错，纯天然制作，让人享受其中，如果大家想购买，不妨联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服。

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