时间:2014-01-13 15:00
作者:味多宝
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以前小时候,家境很一般,每每看到隔壁邻居家每天都吃肉,心里特别不是滋味,真的好想自己也能向他们这样天天吃肉,所以这也成为我成长中的一个梦想,还记得有一次,外婆六十五岁大寿,我和妈妈都去舅舅家庆祝,那时候舅舅家做的蜜汁红葱头焗排骨,让我尝到不一样的美食,从那以后,我就深深爱上这道菜,现在出来工作之后,自己会不时的自己做这道菜,体会一样当年情景。下面是我对于这道菜的做法分享,希望每一位致力于爱好美食、爱做美食的朋友有一定的帮助吧。
蜜汁红葱头焗排骨的原料:排骨500克、米酒15ml 、红葱头50克、蒜头2瓣、生姜4片、盐少许、葱1棵。
蜜汁红葱头焗排骨的的做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺:http://shop105645813.taobao.com/):
首先、排骨斩成小块,泡去血水,中间换水几次,捞起沥干水分,用材料 中的1/3米酒和生抽腌拌2~3小时;生姜、蒜头、红葱头分别切片,葱切成葱花;
其次、热锅冷油,小火爆香姜片、蒜片、红葱头片;排骨倒入锅里,转中火两面煎一下;沿锅边淋入白酒;盖上锅盖,小火焗10分钟;
最后、翻面一次;翻面后再盖上锅盖小火焗10分钟,开盖;倒入蜜汁,放少许盐;翻炒均匀,让蜜汁均匀裹在排骨上;撒上葱花即可出锅。
[调味料批发]蜜汁红葱头焗排骨,你心中最完美的菜!对于这道美食,只要大家按照这样的步骤来做,一定能够做的更好,额外为大家推荐几款调味料产品,那就是惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝、沙茶等,这些都是纯天然制作的,对人的人体健康都有很大的帮助。如果你有需要,可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服人员!
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