今年4月食品价格稳健小涨
2013-04-18
昨日,国家统计局就50个城市主要食品平均价格变动情况(3月21日-30日)公布的数据显示,在监测的27种食品价格中,价格下降的有13种,上涨的有9种,持平的有5种。食品价格整体保持回落态势,但降幅…【更多】
两月内或出台白酒塑化剂标准
2013-04-18
几天前,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露,由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。若无意外,相比于目…【更多】
转型自救:高端餐饮企业遇坎坷
2013-04-18
高端餐饮企业遇坎坷急需转型自救。全聚德:2012年第四季度净利润大幅下滑38.04%;湘鄂情:2012年净利润仅为1005万元,同比大幅下滑41.6%;今年一季度预亏高达 7000万元。这是两家在内地上市的高端…【更多】
粗粮食品行业助推健康饮食增长
2013-04-18
佐料批发媒体报道,第88届全国糖酒商品交易会在成都国际会展中心举办。现今频发的食品饮料安全问题,如何健康饮食成为众多消费者所探寻的目标。糖酒会期间,食品企业德御坊品牌战略部总监郭义峰…【更多】
禽类菜肴在京有部分餐厅已停售
2013-04-18
调味料批发报道:目前北京还没有发现H7N9疫情,但禽类菜肴在京城部分餐饮商家已停售。记者通过走访多间餐饮企业得知,正规商家使用的禽类食材都经过严格的检验检疫程序,目前店内也更加强调将菜…【更多】
形势分析今年一季度餐饮消费
2013-04-18
调味料批发报道:今年前两个月,全国餐饮收入相比去年增长了8.4%,这数据是近10年来,同期首次出现个位数增幅。受中央出台八项规定等因素影响,高端餐饮下降尤为明显。 业内人士指出,在国内外…【更多】
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