顾客网上难购“无碘盐”
2013-04-18
调味料批发报道:北京市民纷纷向本报反应市场无碘盐难购,给甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者以及一些因各种原因不想吃加碘盐的市民引来麻烦。记者调查发现,目前我国甲亢发病率十年翻了一倍…【更多】
红罐之争:王老吉、加多宝打关键仗
2013-04-18
调味料批发新闻动态:记者前些天得到消息,王老吉和加多宝导演的中国包装装潢第一大案凉茶红罐装潢权之争到了关键时刻。双方或将于4月19日进行证据真实性质询,4月22日将正式开庭审理。 据了解…【更多】
部门将严查禽畜饲料添加激素
2013-04-18
调味料批发新闻动态:前不久,国务院办公厅就2013年食品安全重点工作安排印发了通知。通知上这样要求,今后我国将严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品,严厉查处禽畜水产品养殖中使用…【更多】
我国当前食品中塑化剂问题并不突出
2013-04-18
调味料批发新闻动态:食品中塑化剂风险评估研讨会于4月17日召开,从会上获悉,国家食品安全风险评估中心初步评估全人群两种塑化剂邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯 (DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的膳…【更多】
食用香精在当下尚缺有力的管控
2013-04-17
市场上,豆浆香精、茅台酒香精、水果香精已经不再稀奇。据中国之声《新闻纵横》报道,对于这些香精并非传闻,而是实实在在发生过的。《北京晚报》记者以购买者的身份询问某淘宝网卖家,结果发现…【更多】
美味纯然天成,虾酱焖煮杂锦海鲜
2013-04-17
自然手法烹食体现食材最本质的美味,水产食物表现得尤为显著,清蒸、白灼、拉嫩油(低温过油镬)都能达到保持鲜味的食效。笔者曾在大连品尝过一款以酱汁焖煮的杂锦海鲜,当中配搭了虾酱和酱油,致…【更多】
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